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　　新华财经北京8月20日电一包魔芋素毛肚、一颗溏心鹌鹑蛋、一袋虎皮鱼豆腐……这些散落在消费者购物车里的（002847.SZ）发布2026年半年度报告：营收30.7亿元，同比增长4.41%；归母净利润4.25亿元，同比增长14.1%，再次刷新公司半年度净利润新高。从魔芋单品突围到多品类矩阵成型，从国内全渠道深耕到进入东南亚主流渠道，

　　2026年上半年，盐津铺子保持战略连贯性，聚焦中国风味、健康高蛋白、健康甜味三大赛道，以品类品牌战略推动大单品落地，核心品类增长势头强劲。

　　特别值得一提的是，健康蛋制品、深海2026年上半年营收分别达到4.68亿元、5.65亿元，同比增速高达51.23%、55.68%，在整体平淡的消费市场中成为名副其实的“增速黑马”。

　　具体来看，在中国风味赛道，核心子品牌“大魔王”深化与全球代言人王一博的战略合作，推出专属联动产品及拆盒抽金卡互动营销活动；联手《逐玉》推出跨界联名产品，并携手合作艺人邓凯开展专场直播，有效拉动线年上半年，公司魔芋零食实现营收8.8亿元，同比增长11.28%，占总营收比重提升至28.67%，品类头部地位进一步巩固。

　　在健康高蛋白赛道，“接棒”逻辑开始兑现。“蛋皇”鹌鹑蛋销量稳居行业前列，主力新品“溏心鹌鹑蛋”在山姆持续热销，老母鸡汤味产品2024至2025年连续两年斩获ITI“顶级美味奖章”；“31鲜”虎皮鱼豆腐全国销量领先，鳕鱼肠持续联名国际IP“小黄人”推出定制款，松叶蟹柳获iSEE全球美味奖3星奖章。

　　在健康甜味赛道，跨品类合作跑出可复制样本。盐津铺子与伊利集团达成深度战略合作，从风味联名延伸至原料共创，6月底推出的乳酸菌蒟蒻爽果冻和纯牛乳无边吐司两款新品，已全面登陆零食很忙、赵一鸣全国门店，销售表现亮眼。年初携手国际品牌农心集团联合研发的“辛辣豆腐”系列，获iSEE全球美味奖及FBIF Wow年度创新产品奖。4月联手调味品牌亨氏推出的黑胡椒植物蛋白新品，亦已全渠道开售。从单一联名到深度共创，盐津铺子的创新半径正在持续扩大。

　　从魔芋到蛋品，从海味到烘焙，盐津铺子的大单品矩阵正在从“一枝独秀”走向“满园春色”。

　　2026年上半年，公司线下、线上、海外三大渠道齐头并进，渠道结构持续优化。

　　线下渠道稳中有进：零食量贩渠道深化与头部品牌的战略合作，同时拓展腰部品牌、增加SKU投放，伊利联名新品等已全面铺货；定量流通渠道优化经销商结构，以麻酱魔芋素毛肚这一超级大单品带动品类矩阵成型；高势能会员店渠道增长迅猛，山姆、盒马、麦德龙持续上量。

　　线上渠道则主动收缩低毛利品类，聚焦“大魔王”“蛋皇”等战略单品——短期收入虽有承压，但盈利质量显著改善，电商调整已逐步进入尾声，为下一阶段的健康增长蓄力。报告期内，公司净利率同比提升1.18个百分点至13.85%。

　　海外市场的步伐同样扎实。公司核心产品已进入泰国7-Eleven等东南亚主流渠道，自有品牌“Mowon”持续深耕，魔芋、鹌鹑蛋、芒果干等核心品类覆盖范围不断扩大。

　　供应链端，公司推进鹌鹑蛋三期养殖项目、海味品类扩产及魔芋智能化改造项目，通过补充产能、提升先进制造能力与交付柔性，进一步筑牢供应链与品质护城河。

　　在经营质量稳步提升的同时，盐津铺子亦以真金白银回馈投资者。报告期内，公司累计回购股份299.9万股，支付总金额2.18亿元，持续向市场传递长期发展信心。