当白酒行业深陷“供给过剩、场景萎缩”的内卷困境，如何破局“特质供给时代”，正成为行业探索的焦点。

　　8月19日，第七届中国快消品大会现场，“老八大”全兴酒业以一场演讲，清晰地阐释了“兴式宴席”为国人高光时刻祝兴的内核。

　　与战略相辅相成的，是全兴在产品端的凌厉攻势：继2024年11月，定价88元的高线光瓶“全兴大曲”引爆市场后，品牌即将加推38元、58元光瓶新品“全兴优曲”。

　　在行业看来，光瓶酒产品布局的再度加码与场景营销的深度耦合，不仅勾勒出“兴盘”战略的清晰路径，更折射出老牌名酒在行业新变局下的破局智慧。

　　“当前，白酒行业面临最大的困境是场景缺失，所以全兴要强化大众饮用场景，创造年轻化的饮酒场景，在新时期找到品牌专属的场景切入。”四川全兴酒业副总经理方焰在论坛现场提出，当饮用场景萎缩与同质化竞争成为常态，全兴以场景营销为突破口，找到品牌与消费者的深度连接点。

　　在他看来，这种突围路径的核心载体便是“兴式宴席”。他指出：“‘特质供给’时代的宴席场景呈现多元化特征，商务宴追求面子、友聚宴看重氛围、家庭宴讲究品味、婚喜宴注重祝福与彩头……但所有场景的情绪共性在于为国人高光时刻祝兴。”基于此，全兴确立“中国人的祝兴酒”定位，以“品全兴、万事兴”的理念贯穿“兴式宴席”体系。

　　据了解，为使“兴式宴席”落地生根，全兴将构建一套立体策略。在场景上，通过特色婚礼堂、宴席专属包间等强化品牌“在场率”；在重要消费时段，全兴推出纪念酒，升学季以“录取通知书换酒”触达核心人群；在圈层营销方面，将依托“全兴杯”、企业足球赛等活动，精准链接目标客群。通过宴席需求的前置拦截，将品鉴式“兴宴”进一步落地为合作商家的动销路径。

　　在行业看来，此次全兴亮相第七届中国快消品大会，为行业判断趋势提供了参考，“兴式宴席”的场景营销实践则为白酒企业的动销提供了可借鉴的方法论。从品牌层面看，全兴在这场大会通过清晰的场景定位、完整的价值体系和落地路径，向行业传递品牌“复兴”的决心；从渠道与消费者层面看，借助大会的行业影响力，全兴进一步强化了与经销商的协同信心，也让“祝兴酒”的品牌认知更广泛地触达消费者。

　　如果说“兴式宴席”是全兴品牌战略的重要载体，那么光瓶酒则是支撑这一战略的重要支点。

　　在方焰演讲聚焦场景营销的同时，全兴在产品端的布局同样引发行业关注：继2024年11月推出定价88元的高线光瓶“全兴大曲”后，时隔不到一年，全兴即将加推38元、58元价位的光瓶新品“全兴优曲”。这一举措不仅是对光瓶酒赛道的深度布局，更折射出全兴在年轻化、大众化饮用场景拓新上的系统性思考。

　　作为“老八大”中唯一将“中国名酒”主品牌直接用于光瓶酒的产品，2024年88元全兴大曲光瓶酒一经推出，其差异化优势已在市场得到验证。此次加推38元、58元的全兴优曲，是全兴对光瓶酒赛道的持续深耕。

　　从行业视角看，其意义不言而喻。首先，这是对光瓶酒价格带的精准补位。当前高线元已形成核心竞争区间，但30-60元价格带覆盖了更广泛的大众消费场景，全兴优曲的加入，将其光瓶酒布局从“中高端”延伸至“大众主流”，与“兴式宴席”的场景策略形成呼应。

　　其次，这一举措顺应了光瓶酒“品质升级”的行业趋势。长期以来，光瓶酒市场存在“低价低质”的认知，而全兴以“中国名酒”基因入局，全兴优曲虽定位亲民，仍依托全兴的酿造工艺和品控体系，确保“低价不低质”。这不仅提升了光瓶酒的品类价值，更推动行业从“价格竞争”转向“品质竞争”。

　　对全兴而言，光瓶酒矩阵的完善具有多重战略价值。从市场覆盖看，88元产品主攻都市中高端潮饮，38元、58元产品则下沉至县域及乡镇市场，形成“全域渗透”格局。从营收增长看，光瓶酒赛道规模持续扩大，全兴凭借差异化的品牌与品质优势，有望在该领域快速起量。更重要的是，这一布局加速了全兴的品牌价值回归。从88元产品唤醒经典记忆，到38元、58元产品让更多人喝到，光瓶酒矩阵的打造，这本质上是全兴渠道力的重构。全兴正在加速与消费者的情感连接和体验互动。

　　从第七届中国快消品大会的战略发声，到光瓶酒矩阵的持续扩容，全兴的每一步动作都蕴含深意。“兴式宴席”以场景为锚，搭建起品牌与消费者的情感共鸣，让“祝兴酒”的认知穿透圈层；光瓶酒矩阵则以产品为基，用38元到88元的价格带覆盖，将“名酒品质”送入更多日常餐桌。两者共同构成了全兴在“特质供给时代”的核心竞争力。

　　对于行业而言：当多数企业和商家仍在同质化竞争中零和博弈，全兴“场景+产品”的组合拳或将成为名酒复兴的潜力黑马，在大众市场中重筑品牌信仰。

　　而对全兴自身来说，从“兴式宴席”的场景穿透到光瓶矩阵的市场渗透，是对650年品牌资产的起承，也是“老八大”名酒价值的转合。这场始于快消品大会的战略亮剑，透露出全兴始终坚定的关键布局。

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