中新网浙江新闻8月14日电（钱晨菲）14日，杭州市桐庐县政府举办“桐庐味道”产业大会暨消费助共富活动，推出涵盖龙井茶、江鲜宴、非遗小吃等15款创新产品，并启动“桐庐米粿”非遗技能培训计划。这意味着桐庐县覆盖全区域、全品类、全产业链的首个县域区域公共品牌“桐庐味道”从农产品整合迈向全产业链升级，以“自然+文化+创新”三重基因打造乡村振兴新引擎。

　　桐庐自古以“鱼米之乡”著称，富春江鲜、山野时令、传统米粿等土味食材，构成了“桐庐味道”的根基。2021年，桐庐整合分散农产品资源，正式创建区域公共品牌“桐庐味道”，将县域内富有桐庐特色的农产品、特色小吃、土菜、江鲜和文创（文旅）五大产品系列统一纳入“桐庐味道”。

　　目前，“桐庐味道”品牌共有授权企业137家，品牌授权产品上百款，包括桐庐米粿、酒酿馒头、春江鱼宴、钟山蜜梨、桐庐龙井茶等特色知名产品，2024年品牌企业销售额达7.02亿元。

　　当日举行的“桐庐味道”产业大会发布了15款桐庐味道新品，并配合15款专有明信片，成为“可收藏的味道记忆”，通过“故事化解读+多场景渗透+互动感设计”，助力“桐庐味道”从地域品牌走向更广阔的市场。

　　“桐庐味道不仅是舌尖体验，更是五感共鸣的乡土记忆。”桐庐县农业农村局副局长梅迎春表示，“未来将通过标准化运营、爆款孵化与文化赋能，破解同质化竞争，让自然馈赠转化为百姓共富动能。”

　　“第一份秋味从这里启程”——桐庐味道新品礼包首邮礼环节，桐庐县委常委、县政府党组成员吴涛上台邮寄入秋后的第一份桐庐味道大礼包包裹。

　　据悉，为解决“桐庐味道”爆款引领力不足，供应链韧性薄弱问题，2025年，桐庐县不断深化“桐庐味道”区域公共品牌建设，聚焦头部企业与爆款产品打造，制定“千万级企业梯度培育计划”，锁定27家重点企业，量身定制“一企一策”发展方案，引导企业主动投入品牌发展，打造桐庐特色的爆款产品。

　　让“桐庐味道”品牌走向更阔的市场，人的力量是最根本的。2025年，桐庐县大力布局桐庐味道职业技能人才培育工作，4个美Pg电子食项目——桐庐米粿、酒酿馒头、大馄饨（巧口砂锅）、新合索面纳入浙江省专项职业能力考核规范目录，大会发布了“桐庐味道”品牌产品专项职业能力考核规范，制定桐庐味道技能培训计划，明确培训目标、课程设置、培训方式等；组织鉴定考试，发放职业能力证书，以技能提升促进就业致富。会上，首期“桐庐米粿”技能培训班开班。

　　“计划在未来3年内，我们将培养2000至3000名掌握‘桐庐味道’品牌产品制作技能的专业人才，为产业发展提供人力支持。”桐庐县人社局党委委员、副局长徐盛表示。

　　此外，活动还举行了品牌合作签约及授牌仪式，政企携手共绘“桐庐味道”产业升级、助农共富蓝图。从田间到餐桌，从单品到品牌，从地方味到全国香，“桐庐味道”正蓬勃书写乡村振兴新篇章。（完）

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