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4个视角重新认识瑞幸2024营销

发布时间:2025/03/24    浏览次数:

  

4个视角重新认识瑞幸2024营销

  当联名成为常规性动作,成为品牌的圈地自萌,瑞幸还是能交出一张耀眼的成绩单:

  好玩的是,瑞幸自己开始出起了年终述职报告,和我们形成一种隔空对话,让我再一次佩服瑞幸的敏感度和反应能力。

  瑞幸咖啡第三季度总净收入为101.81亿元人民币,同比增长41.4%,单季净收入首次破百亿,创历史新高。

  2024年截至三季度的营收有248.6亿元,同比增长39.4%,与2023年基本持平。

  从2023年6月到2024年7月,13个月,再开出10000家店,重新定义什么叫“瑞幸速度”。

  截至第三季度末,瑞幸咖啡门店总数达21343家,其中自营门店13936家,联营门店7407家,门店规模稳居中国咖啡行业首位。

  关于数字化、私域运营、网红联名,业内已经解读了许多。这里也不作赘述,但成长至今的瑞幸,还有其他有价值的参考吗?

  还线月初,瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼CEO郭谨一在中欧EMBA内部课程做了一次分享,几乎毫无保留地透露了瑞幸的战略部署,但他也说,瑞幸的成功是一个整体的紧密联动,就算摊开照抄也不一定会。照抄战术肯定无法复制他的成功,更关键的是,

  思维的转变。大家都在寻找出路,顺着瑞幸逆势增长的成长线,或许能从中找到新的答案。

  有人说,是瑞幸的第二增长曲线。其作用很明显,拓展消费场景,提高了消费频次,上午一杯下午一杯,门店盈利double增长。

  有人说,是瑞幸进军奶茶市场。但细看又有微妙区别,一切单品的原料和咖啡产品是重合的,借助原有供应链做了简单的延伸。

  完成从入门到上瘾的口感驯化。众所周知,咖啡是一种让人上瘾但不损害健康的饮品,而对还没养成喝咖啡习惯的中国人来说,它的一大缺点是“难喝”。这也是中国的人均消费杯数一直在低位徘徊的原因,但反过来想,咖啡市场的行业红利才刚刚开始。

  《2024中国城市咖啡发展报告》数据显示,我国人均年咖啡消费杯数从2016年的9杯增长到了2023年的16.7杯。

  可以预见,当人们从品尝第一口咖啡,到对咖啡完全上瘾,随着消费习惯养成,消费频次和单价都会不断提升。

  如今,我们看到,茶到咖啡的路径上,咖啡含量刻度越来越细,瑞幸的产品分布越来越密。

  (注:小黑杯选用耶加雪菲/云南红蜜/花魁等单一产地精品咖啡豆,到手价约 15-17 元,其他系列为拼配咖啡豆,到手价 9.9 元)

  ,完成口味教育的同时,帮助品牌笼络足够多的用户量,本味化才是口感驯化的最后一步,扩大忠实群体的渗透率。因为撇开上瘾这个因素不谈,一个品类发展到中后期也一定是回归原汁原味,像东方树叶的走红、NFC果汁受捧、纯茶霸王茶姬的崛起,吃多了调味品的人,都开始追求纯粹口感、无添加成分。

  郭瑾一也说,“截止到2024,在中国能够喝懂咖啡、能辨别咖啡好坏的消费者,比例还是很低。但是我们相信,有一天更多人都能喝懂。”

  先来看事件营销的定义:通过策划、组织和利用具有新闻价值的事件来吸引公众的注意力,提高品牌知名度,增强品牌形象,促进产品销售。

  新闻价值。过去权威媒体掌握新闻报道权,所以需要往伟光正方向去制造新闻素材,比如借助大人物背书、成为行业龙头等;现在新闻报道权平移下放,人人可以进行新闻报道。

  空手提到一个很重要的发现:人的购买行为往往并不是完全基于个人需要和需求,而是受到他人和社会流行的强烈影响。当一个产品在社会群体之中拥有热度和话题性,它就能最大限度激发人们购买的热情。

  别人有什么、社会流行什么,然后我也想买。这是人们消费的潜在动力。所以瑞幸在制造声量上,思维也发生了完全转变,

  比如与原神联名,发布的TVC中,选择把大众关注的瑞幸联名内情公开,由此成为评论区热议的话题点。

  瑞幸目前已经是国内门店数量最多的咖啡品牌,根据窄门餐眼数据,深入32个省份、覆盖各个城市层级,三四五线城市占到了三分之一,下沉策略进一步落地。

  这也为联名打开了新思路,在产品创新上并不一定需要追求“新奇怪”,如今县域经济兴起,小城特色在打中人之中越来越突出,年轻人开始主动寻找不同文化背景的下新鲜特色,这些都是现成的素材库。

  5月20日,瑞幸在乌鲁木齐和拉萨的15家新店同时开业,实现了对中国内陆省份的全覆盖。这一里程碑事件,瑞幸邀请到新疆人士陈建斌出场代言。

  这些融合城市特色的谐音文案,巧妙地关联起产品特色,变成了用户社交的一环。不同城市的用户积极寻找自己城市的谐音梗,或去门店打卡,或者主动创作。

  或许,在这些非中心城市中,人们不用靠咖啡续命提神,咖啡更多还是扮演着休闲、社交的角色。

  。2024,瑞幸在保留了新生优惠活动的同时,加速对学生群体的影响力渗透:

  一个新苗头:开始讲故事了在年底上新“东北冻梨美式”时,瑞幸上线了一支短片:

  虽然TVC和联名是瑞幸的标配,不过相比之前像拍时尚大片一样直白地渲染产品和口感,这支短片继而开始

  相比较,瑞幸看着晚了一步。如果我们把目光放到瑞幸自身的进度条上,也可以理解。

  客观上来讲,咖啡仍然不是一个单纯靠低价取胜的品类,还是有一定生活方式属性的产品。瑞幸自己也承认,“首先是把咖啡门槛降下来,在情感上给消费者一些补充”,消费者喝的并不仅仅是咖啡,对其价值感、环境和情绪价值依然抱有期待。

  同时,这也和上述咖啡本味回归的进程相呼应。这个角度上,瑞幸搭建品牌的整体路线是,

  以产品为主的联名不断拉新、拓客,再以咖啡本味、文化故事持续巩固其价值,最终让用户成为品牌的忠实信徒。

  产品路线:顺着入门到上瘾的路径,铺设消费点,提升消费频次的同时,完成口感培养。

  营销路线:做小内容、大事件,制造有新闻价值的故事插曲,与网友形成隔空对话。

  最后不容忽视的两个潜力群体:下沉市场和学生群体,于他们而言,社交和休闲大于提神。


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